Καλάθι € 0

Το καλάθι σας είναι άδειο. Προσθέστε προϊόντα στο καλάθι και πραγματοποιήστε την παραγγελία σας.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΜΕ ΛΙΣΤΑ
yoda
Μοσχάρι

Κεφτέδες με την υπογραφή του Αθηναγόρα Κωστάκου

  • 6
  • 30'
  • 3,00 €
Δυσκολία: ΕΥΚΟΛΗ ΒΑΣΙΚΟ ΥΛΙΚΟ: ΜΟΣΧΑΡΙ
Πρόταση του Αθηναγόρα Κωστάκου για γευστικού και αφράτους κεφτέδες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 350 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 1 αβγό
  • 1½ φέτα ψωμί
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • αλεύρι
  • ελαιόλαδο
ypografi
Κεφτέδες με την υπογραφή του Αθηναγόρα Κωστάκου

Εκτέλεση

ZOOM
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, πολτοποιούμε τη σκελίδα του σκόρδου και μουσκεύουμε την ψίχα από το ψωμί
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες, τα ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν καλά
Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε, τα τοποθετούμε στο τηγάνι σε καυτό ελαιόλαδο και τηγανίζουμε για περίπου 3' από κάθε πλευρά στη μεσαία σκάλα
Τα αφήνουμε να σταθούν σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε