Καλάθι € 0

Το καλάθι σας είναι άδειο. Προσθέστε προϊόντα στο καλάθι και πραγματοποιήστε την παραγγελία σας.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΜΕ ΛΙΣΤΑ
yoda
Σαλάτες

Σαλάτα από καβουρόψιχα & φρυγανισμένο ψωμί

  • 4
  • 15'
  • 3,00 €
Δυσκολία: ΕΥΚΟΛΗ ΒΑΣΙΚΟ ΥΛΙΚΟ: ΚΑΒΟΥΡΟΨΙΧΑ
Απολαυστική και ελαφριά σαλάτα από καβουρόψιχα, πάνω σε φρυγανισμένη μπαγκέτα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 250 γρ. ψίχα καβουριού
  • 1 ματσάκι σέλινο
  • 1 ξινόμηλο ψιλοκομμένο
  • χυμός από 2 λάιμς
  • 6 ντοματίνια ψιλοκομμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 μπαγκέτα
  • αλάτι
  • πιπέρι
ypografi
Σαλάτα από καβουρόψιχα & φρυγανισμένο ψωμί

Εκτέλεση

ZOOM
Ψιλοκόβουμε το σέλινο και το ξινόμηλο και ρίχνουμε το χυμό λάιμ, μαζί με τα κρεμμυδάκια και τα υπόλοιπα αρωματικά σε ένα μεγάλο μπολ
Ρίχνουμε επίσης την ψίχα του καβουριού και ανακατεύουμε
Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια, το λάδι, τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι
Ανακατεύουμε προσεκτικά και αφήνουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο, να ενωθούν οι γεύσεις
Ετοιμάζουμε τα φρυγανισμένα ψωμάκια: κόβουμε τη μπαγκέτες σε φέτες πάχους 2 εκ. και τις στρώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα
Τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, ρίγανη και τις ψήνουμε στο grill για 8 λεπτά
Μόλις είναι έτοιμες, βάζουμε πάνω τους την καβουροσαλάτα και σερβίρουμε. Εαν επιθυμούμε πασπαλίζουμε με κόκκινο πιπέρι